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夏天就馋这面,这卤太香,光闻味都流口水,一口吻吃3大碗

作者:拉斯维加斯3499电子游戏下载 时间:2022-05-07 03:24
本文摘要:夏天,我们吃的最多的或许就是面条了吧!面条,简朴好做、品种多样,深受大家的喜爱。全国各地的面条做法很是多,有名的老北京炸酱面、上海阳春面、山西刀削面,都很是有地方特色。而我们最家常的,莫过于夏天来上一碗打卤面,尤其是北方人,夏天的时候更是擅长用种种应季食材,给家人来上一碗又香又开胃的打卤面,就说我家吧,做的最多的就是茄子肉丁面,一到夏天就馋这面,卤太香,光闻味都流口水,一口吻能吃3大碗!茄丁面很多多少年轻人做不太好,去面馆吃吧,一碗面十几块,确实不实惠,还是自己在家做好。

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夏天,我们吃的最多的或许就是面条了吧!面条,简朴好做、品种多样,深受大家的喜爱。全国各地的面条做法很是多,有名的老北京炸酱面、上海阳春面、山西刀削面,都很是有地方特色。而我们最家常的,莫过于夏天来上一碗打卤面,尤其是北方人,夏天的时候更是擅长用种种应季食材,给家人来上一碗又香又开胃的打卤面,就说我家吧,做的最多的就是茄子肉丁面,一到夏天就馋这面,卤太香,光闻味都流口水,一口吻能吃3大碗!茄丁面很多多少年轻人做不太好,去面馆吃吧,一碗面十几块,确实不实惠,还是自己在家做好。

今儿去买菜,茄子1斤才1块钱,真是自制。夏天,老小都馋这碗打卤面,记着小窍门,比大厨做的都好吃。文中宝妈会分享茄子怎样不吸油又很嫩,肉丁怎样嫩滑不发硬,图文详解,一看准会哦!【茄丁打卤面】食材:圆茄子420克,肥瘦猪肉100克,葱姜末适量,生抽1勺,味极鲜酱油2勺,水淀粉适量,面粉适量,盐适量,植物油适量,面条适量做法:1 备好食材。

(肥瘦肉更香哦)2 茄子去蒂、去皮,切成2厘米见方的丁,放入盆中浸泡一会;肥瘦猪肉切丁,加水淀粉、生抽、葱姜末拌匀,腌制5分钟;面条备好(窍门1:茄子不发黑、少吸油更软嫩的方法就是泡水)3 茄丁控干水份,加适量面粉拌匀(窍门2茄子吸油少是拌面粉)4 炒锅放植物油,油温7成热,放入茄丁,炸至茄丁外貌发黄后捞出控油备用5 锅内留少许底油,放入肉丁翻炒至变色,加味极鲜酱油炒匀6 放入茄丁翻炒几下,加适量清水,稍炖一下7 加盐调个味8 倒入适量水淀粉勾芡,翻炒匀称即可关火装盘9 煮锅加水,烧开后放入面条,煮2开关火。捞入碗中,浇上炒好的茄丁即可喜欢这道茄丁面的做法吗?喜欢宝妈小厨的家常美食,请点赞、关注、分享!我的民众号“宝妈小厨的美食厨房”,接待同关注哦!你有什么想法和看法,接待在下面踊跃留言、讨论!。


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