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拉斯维加斯3499电子游戏下载|冬天这菜要多吃,和牛肉炒是绝配,滋补杀菌,增强反抗力,少生病

作者:拉斯维加斯3499电子游戏下载 时间:2022-05-27 03:24
本文摘要:最近我们当地也开始降温了,虽然说比不上北方的零下冷,但10多度的气温在我们当地真的是特别冷了,而且是湿冷湿冷的,南方没有暖气,室外和室内一样冷。冷天胃口就特别好,就爱吃一些热量高的食物,种种肉菜就是不错的选择,肉菜中最受接待的当属牛羊肉了,每年冬天我们家都经常吃牛肉,就算贵点也要吃。牛肉不仅好吃,而且营养价值也是很富厚的,牛肉中含有富厚的卵白质、维生素B6、锌、镁、钾等多种微量元素,属于高卵白低脂肪的康健肉菜之一,多吃牛肉可以资助身体增强免疫力,促进卵白质的新陈代谢和合成。

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最近我们当地也开始降温了,虽然说比不上北方的零下冷,但10多度的气温在我们当地真的是特别冷了,而且是湿冷湿冷的,南方没有暖气,室外和室内一样冷。冷天胃口就特别好,就爱吃一些热量高的食物,种种肉菜就是不错的选择,肉菜中最受接待的当属牛羊肉了,每年冬天我们家都经常吃牛肉,就算贵点也要吃。牛肉不仅好吃,而且营养价值也是很富厚的,牛肉中含有富厚的卵白质、维生素B6、锌、镁、钾等多种微量元素,属于高卵白低脂肪的康健肉菜之一,多吃牛肉可以资助身体增强免疫力,促进卵白质的新陈代谢和合成。

牛肉为隆冬补益的佳品,具有滋养脾胃、强健筋骨的作用,一些健身减肥,长身体的孩子不妨多吃一些牛肉。牛肉的服法也有不少,煎、炒、炖、焖、烤等等,每一种做法都有它奇特的风味,最常见的就是拿来炒了,我们家炒牛肉喜欢搭配一起配菜一起炒,洋葱炒牛肉、青椒炒牛肉、芥蓝菜炒牛肉等等,搭配差别的食材也各有特色。冬天吃炒牛肉,我最喜欢搭配蒜薹一起炒了,蒜薹是从大蒜中抽出的花茎,它的味道没有大蒜辛辣,口感清香脆嫩,特别开胃下饭,值得一提的是,蒜薹含有辣素,杀菌能力可到达青霉素的1/10。

具有很好的杀菌、预防流感作用。搭配牛肉一起炒脆嫩鲜香,还能强健筋骨预防伤风,冬天少生病,做法也很简朴。这菜,天天吃都不腻,鲜香嫩滑,高卵白、低脂肪,就算贵点也要吃;冬天这菜要多吃,和牛肉炒是绝配,滋补杀菌,增强反抗力,少生病。

接下来一起来看看详细做法吧。准备食材:蒜薹适量、牛肉适量。

配料:油盐适量、生抽、蚝油、糖和生粉适量。1、蒜薹洗净切段待用、牛肉洗净薄片待用,(切牛肉时要横着纹路切,去掉外面的筋膜)。2、要想牛肉越发鲜嫩,我们还要提前将牛肉腌制一下,加入少许的香油、生抽、蚝油、糖和生粉拌匀腌制20分钟待用。2、锅烧热,热锅凉油放入腌制还的牛肉下锅炒至8成熟,后起锅装盘待用。

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3、锅里再添少许油,将蒜薹下锅煸炒,翻炒片刻。4、炒至断生后加入牛肉习惯一同翻炒,加入适量盐调味,翻炒匀称即可。出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:蒜薹炒牛肉就做好啦,蒜薹脆嫩清香,牛肉鲜香嫩滑,这两样食材搭配在一起炒很是开胃又下饭,荤素搭配营养更全面,做法也很简朴,三两下就炒一盘了,我们全家人都很喜欢吃这道家常小炒菜,简朴好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士:1、蒜薹发黄的不新鲜还老,口感欠好。

购置时选择脆嫩的,炒起来口感脆嫩好吃。2、切牛肉的时候要撕掉牛肉外面的筋膜,横着纹路切,这样的牛肉吃起来不塞牙,更嫩。3、牛肉提前加入配料腌制入味,加入少许的淀粉和香油一起或者鸡蛋清,这样的牛肉炒起来更嫩滑。

4、炒牛肉的时间不宜过长,时间久了牛肉的口感就老了,一般炒至变色熟透就可以了。


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