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肉丸子别油炸了,裹上小米蒸一蒸,鲜香不油腻,连主食都省了

作者:拉斯维加斯3499电子游戏下载 时间:2022-09-13 03:24
本文摘要:肉丸子别油炸了,裹上小米蒸一蒸,鲜香不油腻,连主食都省了!茫茫人海,遇见即是缘分,我们一起走过大学时光,留在同一所都会,可是一个在城南、一个在城东、一个在城西,忙碌的我们晤面的次数却越来越少,终于盼到朋侪到我家四周来服务,就想着能做点啥好吃的给她带着,邻近午餐了,趁着给儿子准备午餐的空闲,蒸了一些肉丸子,虽然是简朴不外的一道菜,却希望能给朋侪带去一丝温暖。

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肉丸子别油炸了,裹上小米蒸一蒸,鲜香不油腻,连主食都省了!茫茫人海,遇见即是缘分,我们一起走过大学时光,留在同一所都会,可是一个在城南、一个在城东、一个在城西,忙碌的我们晤面的次数却越来越少,终于盼到朋侪到我家四周来服务,就想着能做点啥好吃的给她带着,邻近午餐了,趁着给儿子准备午餐的空闲,蒸了一些肉丸子,虽然是简朴不外的一道菜,却希望能给朋侪带去一丝温暖。肉丸子大部门人最喜欢的就是油炸,确实,油炸的肉丸子滋滋冒油,焦香四溢,大人孩子都喜欢吃!可是油炸的食物究竟热量过高,我还是喜欢清蒸,清蒸的做法不仅仅可以保留食物的营养身分不流失,而且吃起来不上火。今天不光光是蒸纯肉丸,我还添加了鹌鹑蛋和小米,一口咬下去多重口感,小米吸收了丸子的汤汁,鲜香鲜味!今天就跟大家分享这道小米蒸肉丸子的做法,不管是作为家常菜,还是宴客菜都很是受接待,一点儿也不油腻,吃了这肉丸子,连主食都不需要准备了,两个管饱!【小米蒸肉丸】主要食材:小米1碗,肉馅儿300克,鹌鹑蛋8个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,胡椒粉2克,盐2克,清水50克,玉米淀粉1勺,葱姜适量,香油1勺。【详细做法】1、小米提前用清水浸泡两小时,这样蒸出来的丸子更软糯,鹌鹑蛋煮熟剥去壳儿,可以多准备一些。

2、猪前腿肉剁成肉馅,加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、2克胡椒粉、2克盐搅拌匀称,分三次加入50克清水,将肉馅搅打至上劲。3、再加入一勺玉米淀粉搅拌匀称,加入葱姜末和香油拌匀。

4、抓起一些肉馅儿,包裹住鹌鹑蛋,肉馅儿的几多就凭据自己喜欢了。5、泡好的小米倒掉清水,将裹好鹌鹑蛋的肉馅儿再裹上一层小米。6、依次做好,上锅大火蒸40分钟,蒸好的小米丸子没有一点儿汤汁,肉丸子的汤汁全部被小米吸收了,特别香!这样做出来的小米肉丸子,外面软糯,肉馅儿丰满多汁,鹌鹑蛋鲜香鲜味,!我做完8个大肉丸子,还剩下一些肉馅儿就直接用来包饺子了,也可以直接团圆了蒸小肉丸子。

只惋惜做好的肉丸子,朋侪没能有时间来拿,全部被我们一家三口消灭了!我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,天天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!。


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