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作者:拉斯维加斯3499电子游戏下载 时间:2022-10-10 03:24
本文摘要:麻辣香锅这样做:简朴家常,鲜香入味麻辣过瘾,下酒下饭好吃到撑麻辣香锅是一种川味美食,它奇特的麻辣风味,深受全国人民的喜爱。麻辣香锅给人一种舌尖上味蕾的快感和痛快酣畅淋漓的享受。

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麻辣香锅这样做:简朴家常,鲜香入味麻辣过瘾,下酒下饭好吃到撑麻辣香锅是一种川味美食,它奇特的麻辣风味,深受全国人民的喜爱。麻辣香锅给人一种舌尖上味蕾的快感和痛快酣畅淋漓的享受。麻辣香锅的主要特点是,麻,辣,香,鲜,油,以及多种菜的混搭,今天我们就来分享家庭版的麻辣香锅的做法,详细做法步骤告诉你,学会了赶快试试:食材准备:喜欢吃肉的就准备一些暖锅丸子,好比牛肉丸,鱼丸,猪肉丸,虾丸,蟹肉棒,牛筋丸子,喜欢素菜的可以买一些萝卜丸子,青菜丸子,再准备一些面筋,香菇,金针菇,豆皮,木耳(或者银耳),鹌鹑蛋,青菜。

第一步:把香菇切成片,金针菇清洗洁净,木耳用冷水泡发,青菜清洗洁净。买来的暖锅丸子,个头大的用刀打一下花刀,利便入味。

午餐肉(或者是大的火腿肠)切片,面筋切小块。​豆皮也切一下,大蒜切片,生姜切片备用。第二步:锅中烧水,水开后,把肉丸,香菇,木耳(或者银耳)放入。

加入适合自己口胃的食盐,这样煮出的菜更入味。煮熟后控水捞出,放入盘中。

再把金针菇,豆腐皮,面筋,火腿肠,青菜丸子,萝卜丸子放入烫熟。烫熟后也控水捞出,装盘。

最后把准备的青菜放入烫熟,控水捞出,装盘。鹌鹑蛋煮6分钟,剥壳备用。

第三步:热锅烧油,油热后转小火,加入一勺酱,炒出红油。炒出红油后,把麻辣暖锅底料放入(没有麻辣暖锅底料可以用暖锅料取代)把暖锅底料炒香后,加入干辣椒段和一把干花椒籽,把姜,葱,蒜放入,加入适量的生抽,然后把煮熟的菜放入锅里翻炒。

青菜最后放入,加入少许白砂糖调味,适量的鸡粉,芝麻香油,适合自己口胃的食用盐。搅拌匀称后出锅。家常版本的麻辣香锅就做好了,撒上一点白芝麻,再加上一些香菜,鲜味即成。有荤有素,有香有辣有麻,真的是挑战舌尖的味蕾。

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