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秋天,最馋鸡腿肉此做法,焖一焖就好,又香又解馋,比红烧肉还香

作者:拉斯维加斯3499电子游戏下载 时间:2022-11-01 03:24
本文摘要:秋天,最馋鸡腿肉此做法,焖一焖就好,又香又解馋,比红烧肉还香。入秋了,许多地域秋天都有贴秋膘的饮食习惯,尤其是家里有正在长身体的小朋侪,每一餐都少不了肉菜。猪肉是生活中特别常见的肉类食材之一,但猪肉的脂肪含量高,不建议多吃,我们可以选择一些高卵白低脂肪的康健肉菜,牛羊肉就是很是不错的选择,但价钱也相对贵一些,偶然吃一次还是可以的。 除此之外,另有一种肉菜也是很是适合秋天吃的,那就是:鸡腿肉。

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秋天,最馋鸡腿肉此做法,焖一焖就好,又香又解馋,比红烧肉还香。入秋了,许多地域秋天都有贴秋膘的饮食习惯,尤其是家里有正在长身体的小朋侪,每一餐都少不了肉菜。猪肉是生活中特别常见的肉类食材之一,但猪肉的脂肪含量高,不建议多吃,我们可以选择一些高卵白低脂肪的康健肉菜,牛羊肉就是很是不错的选择,但价钱也相对贵一些,偶然吃一次还是可以的。

除此之外,另有一种肉菜也是很是适合秋天吃的,那就是:鸡腿肉。市场上的鸡腿肉价钱还很是实惠,一斤才8块钱,比猪肉牛肉实惠多了,高卵白,营养又好吃,是贴膘进补的不错选择。

鸡肉和牛肉、猪肉比力,它的卵白质的质量较高,种类也比力多,消化率高,很容易被人体消化吸收。鸡腿的肉质紧实,滋味鲜美,口感特别好,而且鸡腿肉还是在整只鸡中铁分含量最多的一部门,适当的吃一些,可以改善营养不良,调治月经不调,治疗贫血等。

孩子长身体的时候也可以多吃一些鸡腿,具有提高人体免疫功效,促进生长发育的作用。我们家隔三差五就给孩子做,自制营养,孩子还特别爱吃。鸡腿的服法也有许多,煎、炸、蒸、炖等等,每一种做法都有它奇特的风味。许多小朋侪都特别迷恋炸鸡腿,虽然很香,但热量太高,不建议吃太多,容易上火和导致身材发胖。

最近我们家小朋侪就迷上了我做的:照烧鸡腿,色泽红亮诱人,又香又解馋,小朋侪超爱吃的。给孩子准备午餐,弄两个照烧鸡腿肉,搭配上一些蔬菜一起吃,一顿营养丰盛的午餐就搞定啦,这一份外卖至少要20多块钱,自己做不到8块钱就搞定了,自制好吃又营养。

8月,少吃猪肉多吃它,才8元一斤,家家户户吃得起,自制又营养。接下来一起来看看详细做法吧。【照烧鸡腿】准备食材:大鸡腿肉2个、生姜大蒜适量、葱适量。

准备配料:油盐适量、料酒少许、黑胡椒粒适量(胡椒粉)、生抽少许、蚝油适量、蜂蜜1勺、老抽1勺。详细做法:1、生姜大蒜洗净切片、葱洗净切葱花待用,鸡腿肉洗净剔骨。

2、把鸡腿肉的骨头取出来,给肉厚的地方切摊开来,注意别切断开了。3、切了生肉的刀清洗洁净,放入刀具消鸩杀菌机里烘干杀菌一下,使用起来更卫生。很是时期我们家厨具除了清洗后,还会杀菌消毒一下,这样使用的时候更放心,刀具切佳肴清洗洁净,筷子和勺子清洗洁净,一起放入消毒机里用蓝光杀菌一下,制止细菌的滋生,可以很好的保障家人们的卫生宁静。

4、处置惩罚好的鸡腿肉,用牙签在鸡皮的部门插一些小孔,这样利便腌制的时候更入味。5、加入少许的料酒、盐、生姜片和胡椒粉,混淆在一起揉匀,腌制10分钟入味待用。6、趁着腌制鸡肉的功夫,我们来调照烧汁,碗里加入2大勺的酱油、1小勺老抽、1勺蚝油、1小时蜂蜜,半碗的清水,混淆搅拌匀称待用。

7、热锅凉油,将鸡腿肉带皮的部门先下锅煎。8、翻面煎,将两面煎至金黄。9、倒入提前调好的照烧汁下锅。

10、开中火盖上盖子焖煮,中途翻面一下,让两面均肉上色入味。11、焖至鸡肉熟透,汤汁浓稠的状态即可。

12、出锅放在熟食案板上,用杀菌过的刀来切熟食,切成小块装盘。撒上少许的葱花粉饰提香,即可上桌享用,这样一道家常版的:照烧鸡腿肉就做好啦,这样焖出来的鸡腿肉色泽红亮诱人,鸡肉鲜香入味,而且已经去骨了吃起来特别利便。我们家小朋侪超级爱吃的,做一盘一块不剩下,鲜美到流口水,下饭吃特别棒,入秋后给孩子贴膘吃它再合适不外了,做法简朴又营养,自己做还特别实惠。

简朴鲜味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士:1、鸡腿肉需要先去骨,然后把肉摊开,注意不要切断了。用牙签在鸡皮上插小孔,这样加入配料腌制更容易入味。2、照烧汁的详细用量和比例凭据小我私家喜好来搭配,加入一勺蜂蜜可以提鲜上色,这样做出来的照烧鸡腿色泽红亮更诱人。

3、煎鸡腿肉的时候,先下带皮的一面煎,皮煎至焦黄出油的状态,这样焖出来味道更香,还不油腻。


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