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拉斯维加斯3499电子游戏下载_教你2种“超生菜”的做法,5分钟上桌,少油盐,春天多吃不上火

作者:拉斯维加斯3499电子游戏下载 时间:2023-01-13 03:24
本文摘要:儿菜,又称抱子芥,一个大的菜头上长出几十个小芥菜,因此又被称为“超生菜”。因为其样子小巧可爱,口感鲜嫩微苦,有清热祛火的效果,所以很受人们的喜欢。在市场上见到的儿菜多为扒下来的“小崽”,纵然偶然碰上个大个儿头,也超不外手掌那么大。 那年回江西婆家,去乡下玩,看到路边的阿姨们正一边谈天一边准备晚饭,这回可让我看到儿菜的真面目了。瞧这一圈的“小崽儿”围在妈妈的身边,真是温馨大家庭啊。 儿菜的做法许多,多以清淡为主。哪怕只是用水简朴一煮,也是极鲜的鲜味。

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儿菜,又称抱子芥,一个大的菜头上长出几十个小芥菜,因此又被称为“超生菜”。因为其样子小巧可爱,口感鲜嫩微苦,有清热祛火的效果,所以很受人们的喜欢。在市场上见到的儿菜多为扒下来的“小崽”,纵然偶然碰上个大个儿头,也超不外手掌那么大。

那年回江西婆家,去乡下玩,看到路边的阿姨们正一边谈天一边准备晚饭,这回可让我看到儿菜的真面目了。瞧这一圈的“小崽儿”围在妈妈的身边,真是温馨大家庭啊。

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儿菜的做法许多,多以清淡为主。哪怕只是用水简朴一煮,也是极鲜的鲜味。

今儿个我就给大家分享2种“超生菜”的做法,用水煮煮,不出5分钟就上桌,少油盐,却难挡其鲜嫩清香,春天多吃不上火。-----【蘸水儿菜】-----【质料】 儿菜1盘,香葱1棵,醋适量,生抽适量,盐1克,辣椒油1勺,植物油数滴【制作历程】1. 儿菜清洗洁净,去掉老叶,削掉根部欠好的地方;2. 纵切厚片,儿菜内部有空心也没关系,是自然生长而成的;3. 烧一锅水,水开后撒少许盐和几滴植物油,再将儿菜片倒入锅中焯烫1-2分钟,儿菜焯得软硬水平可凭据喜欢的口感来调整;4. 焯煮后的儿菜片可直接捞入盘中,想要悦目些可以码个盘,把大片儿菜垫底,小片的放在上面,犬牙交错,摆成花形状;5. 香葱切末,与生抽、醋、少许盐、辣椒油同入碟中,用筷子轻轻搅拌使盐融化;6. 将蘸碟放在儿菜中间,一朵漂亮又省事的蘸水儿菜就能端上桌了;7. 食用时夹取儿菜在料汁中轻轻一蘸即可,鲜嫩又开胃。-----【清炖儿菜】-----【质料】 儿菜1盘,油适量,姜丝少许,盐适量,热水一碗【制作历程】1. 儿菜一盘,清洗洁净;2. 纵切两片,再划分切小块,儿菜大就多切几刀,儿菜小就少切几刀,使每块差不多巨细;3. 姜切丝;4. 炒锅中倒适量油,将姜丝煸炒出香味,儿菜块入锅翻炒;5. 加一碗热水,盖盖焖炖2分钟左右,儿菜块熟烂,撒少许盐混淆匀称,出锅。“用爱制作美食,用心记载优美;用简朴的做法,出现食材的醇正味道”。

我是Meggy跳舞的苹果,曾经是一名英语老师,现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感应“陪同”才是世间最优美、最重要的。#吃在中国##春季美食大赛##我眼中的春天#。


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